有機ＪＡＳって美味しいの？

皆さんは野菜を購入する基準ってありますか？

目利きの人ばかりじゃないだろうから・・・

ラベルとか生産者情報とか見て買いますよね！？

橋さんや高さんに教えていただいたのですが・・・

「減」農薬や「低」農薬という表記はあてにならないそうです。

Ａさんの農家はもともと管理を厳しくやっていて野菜に病気が出た際に

ちょっとだけ農薬などを使用する手法を実践しているとして10が5に減少

Ｂさんは農薬などを比較的多く利用するので30が20

実際の管理や数字は違うのに・・・表記は一緒

こんな場合があるんだそうです。

どちらが良いか悪いかという話ではなく・・・表記からは分からない

ということらしいです。

唯一、規格で決まっているのが有機ＪＡＳだと。

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しかし、こんな興味深いこともおっしゃっていました。

参考までに・・・

最近の農薬はＪＡの指導に基づいて使用するなら安全だと。

有機の野菜は美味しいという考え方は違う気がする。とも

確かに美味しい野菜に有機ＪＡＳ商品は多いかも知れないが・・・

有機ＪＡＳというラベルで美味しいと考えるのは違うかも？

そんな話だったように覚えています。

ふ～ん。難しいんですね。楽しくなってきました。

いっぱい勉強することがあるっていいなぁ。

次回予告：「発覚　ぬまちゃん　味覚ゼロ」